冬瓜的营养价值,冬瓜的功效与作用

生活百科 2023-08-24 15:10:02

今天我想和大家分享一下关于冬瓜的营养价值,冬瓜的功效与作用。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。

冬瓜的营养价值,冬瓜的功效与作用

冬瓜富含水分、维生素B、维生素B2、维生素C、膳食纤维、糖、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等。它是一种高钾低钠食品，具有很高的营养价值和食疗保健功能。

基本信息

昵称列表

白瓜、水之、地之、枕瓜、蒲瓜、白冬瓜、东瓜。

性味取向

甜、淡、凉；归肺、大肠、小肠、膀胱经。

营养价值

富含水分、维生素B、维生素B2、维生素C、膳食纤维、糖、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁，是一种高钾低钠的食品。

功效

利尿消肿。清热解暑，减肥降脂，润肤美白，润肺生津，化痰止渴，解毒排脓。可用于治疗暑热口渴、痰热咳喘、脚气水肿、消渴饱胀、面部痤疮、痔疮、脱肛，并可解除鱼中毒和酒精中毒。

互相适合

和鲫鱼一起吃会导致脱水，降低营养价值。冬瓜、虾米可食用，消暑利湿，利尿。用大米煮粥吃，有清热、利尿、减肥的功效。

合适的对象

缓解慢性肾炎水肿、营养不良水肿和孕妇水肿的良好蔬菜。脾胃虚寒者，易腹泻者慎用，久病者，阴虚火旺者少食。

饮食处方

冬瓜子晒干研成细粉，拌入牛奶、豆浆或其他食物中。每天早晚服用一次，每次6-10g，连续服用2个月，可使皮肤更白、更光滑，有延缓衰老的作用。

推荐食谱

冬瓜粥

原料:带皮鲜瓜，小米。

方法:①冬瓜洗净，切成小块。(2)锅中放水，倒入小米、冬瓜片，大火烧开后，小火煮成粥。

功效:对肥胖、营养不良性水肿、高血压、糖尿病有辅助治疗作用。

选择政变

最好的产品是那些个体大，肉质厚润，表皮有一层粉，重量和肉质强，质地细腻的。不要买肉有条纹、体轻的冬瓜。肉有花纹是因为瓜肉变松了；瓜很淡，说明已经变质了。

加工和储存

冬瓜要存放在阴凉干燥的地方，不要接触瓜皮上的霜。切完冬瓜，等一会儿，切面上会有零零碎碎的黏液。取一张与切面大小相同的干净白纸贴在上面，然后用手抹平，贴紧。存放3~5天仍能保持新鲜。如果用无毒干净的塑料薄膜粘贴，存放时间会更长。