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1.川味猪肉煮的猪肉在冷水中煮十分钟左右就可以捞出来了。
2,因为如果煮的时间太短,肉还是生的,但是如果煮的时间长,炒出来的猪肉会比较老,有嚼劲。所以你只需要煮8~10分钟,这样肉外面熟了,里面还是生的,这样炒出来的川味猪肉会更鲜美。
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