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烧卖用冷水蒸还是用热水蒸 烧卖怎么蒸

生活百科 2023-08-24 02:13:01
生活中很多朋友不懂得烧卖用冷水蒸还是用热水蒸,这个问题小编觉得还是比较简单的,亲自了解了一下后,就给大家带来了这篇文章,目的当然是能够帮助所有朋友,具体来看下。

烧卖用冷水蒸还是用热水蒸 烧卖怎么蒸

1、蒸饺一般用冷水蒸。

2.蒸饺可以用冷水下锅蒸,这样蒸汽可以慢慢加热蒸饺,同时蒸饺皮可以变得更软。一般素馅和熟肉馅煮沸后蒸8-10分钟,生肉馅蒸15分钟左右。

3.如果蒸出来的蒸饺不硬,首先需要把握好蒸的时间,因为久而久之,蒸饺里的营养和水分流失会比较多,外观也会干硬。一般建议蒸8-15分钟。


标签: 烧卖   冷水

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