蒸南瓜需要多长时间

生活百科 2023-08-21 20:22:01

生活中很多朋友不懂得蒸南瓜需要多长时间，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。

蒸南瓜需要多长时间

一般蒸南瓜需要35分钟左右。如果切片用蒸锅蒸，水烧开后要10-15分钟。

如果蒸的时间太短，南瓜肉会发涩，难以下咽；蒸的时间过长，南瓜肉的营养会流失，口感较差；

所以蒸南瓜的时间要刚刚好。如果你蒸南瓜，你可以放一些糖或者什么都不放，因为南瓜是甜的。

方法/步骤

1.南瓜洗净，切块，放入浅盘中，摊开。

2.锅上冷水，大火蒸15分钟。

3.出锅，不加任何调料，也是甜软可口。

需要注意什么？

1.去皮蒸:虽然保持南瓜皮蒸可以更好的锁住南瓜所含的营养成分，但是在超市买的南瓜皮表面不干净或者有残留的有害物质是不可避免的，所以去皮更安全，去皮蒸可以缩短烹饪时间。

2.用热水蒸:用热水蒸速度更快，能更好地保留南瓜中的营养成分。

3.掌握好蒸的时间:如果蒸的时间太短，不成熟的南瓜会有生的感觉。如果蒸的时间过长，南瓜会变软，口感差，营养也会流失。所以蒸南瓜的时间要恰到好处。

营养价值

蒸南瓜是一道具有食疗作用的传统菜肴。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能健脾、防胃炎、防夜盲症、保肝、使皮肤细嫩、中和致癌物质。黄色的水果和蔬菜也富含两种维生素A和D；维生素A可以保护胃肠粘膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病。

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