四大名茶是指哪四个

生活中，有很多朋友觉得四大名茶是指哪四个这个问题很难，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位朋友。

中国四大名茶分别是西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春和安溪铁观音。其中西湖龙井香气清新淡雅，滋味鲜醇，被誉为“色绿、形美、香高、味醇”，碧螺春是最具代表性的卷曲绿茶。

西湖龙井茶

西湖龙井是中国四大名茶之一，也是浙江省的特产。其形状扁直，色泽青绿，香气淡雅，滋味鲜甜，泡后汤色清亮，素有“色绿、形美、香高、味醇”之称，为天下第一。

西湖龙井茶以“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(跑)、梅(家坞)”居首位，西湖龙井茶居首位。龙井茶形直而尖，平而俊，滑而匀，色黄。冲泡后香气清高持久，清香扑鼻；汤色杏绿色，清澈明亮，叶底淡绿，芽直立，栩栩如生。喝茶汤清爽，齿间留香，回味无穷。

龙井茶区分布在西湖附近的秀山上。这里湖光山色，气候温和，终年多雾，雨量充沛，土壤结构疏松，质量肥沃。茶树根深叶茂，四季常青。从垂柳到萌芽，茶芽不断发芽，直到森林被完全染透。清明前采集的茶芽，称为明前茶。明天之前炒一斤茶要七八万芽，是龙井茶的极品。龙井茶的外观和品质与其加工工艺密切相关。

黄山毛峰[产于著名的黄山附近的绿茶

黄山毛峰是最好的绿茶。其形微卷，形似雀舌，青中带黄，白毛外露。浸泡后的汤汁清亮微黄，口感醇厚，有蓝色的香气。

黄山毛峰茶产于黄山，太平县以南，歙县以北。黄山是中国的一个自然风景区，风景奇异。一年四季都有云，云层可以长时间覆盖整个山区，山峰裸露在云层之上，像几个岛屿，所以被称为云海。黄山的松树倒挂着，或者说只是躺着，树形奇特。黄山的山峰都是由奇、险、深的岩石组成的。

云、松、石的统一构成了神秘的黄山风景区，也给黄山毛峰茶蒙上了各种神秘的色彩。黄山毛峰茶园位于海拔1200米的云谷寺、松谷寺、吊桥寺、慈光阁、半山寺周围，山坞深谷中坡度30-50度。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短。在这种特殊的条件下，茶树每天都沉浸在云雾之中，所以茶芽特别肥美，软嫩，叶厚，耐泡，香气浓郁，滋味甘甜，成为茶叶的上品。

洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是最具代表性的卷曲绿茶，具有悠久的历史和文化内涵。其形紧实，披毛，色绿，蜷曲成螺，香宜人。中国著名的绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传洞庭东山碧螺春峰的石壁上生长着几种野茶。当地人每年在茶季都会挑篮子给自己喝。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，只好把它抱在怀里。茶叶被他们怀里的热气熏得，突然冒出了奇怪的香气。采茶人惊呼“吓人，闻着香”，这茶也因此得名。

铁观音

安溪铁观音是乌龙茶的一种，介于红茶和绿茶之间。既有绿茶的清香，又有红茶的醇香。浸泡后有天然兰花香味，被誉为“七泡香”。

安溪是中国乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，产于唐代。安溪雨量充沛，气候温和，山峦重叠，树木众多，终年云雾缭绕，山清水秀，非常适合茶树的生长。而且通过历代茶人的努力，选育出了一系列茶树良种。目前全国保存的良种有60多个，包括铁观音、黄丹、本山、中华绒螯蟹、乌龙、梅展等，在国内都很有名，所以安溪被誉为“茶树良种宝库”。

铁观音，一个优良的茶叶品种，潜力不大，枝条舒展，叶色深绿，叶质柔软丰满，芽饱满。铁观音的芽叶制成的乌龙茶也叫铁观音。所以“铁观音”不仅是茶叶品种的名称，也是茶叶的名称。