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2024-01-30 07:18:02
纯牛奶是我们最古老的天然饮料。牛奶的营养非常丰富,包括矿物质,如镁、铁、锌、铜、锰等。,除了钙,但最多的是钙,也是人体钙的主要来源。牛奶中的钙非常有利于吸收,牛奶的营养成分非常丰富。
牛奶中含有的脂肪可以被人体消化吸收,有利于脂溶性维生素的吸收。牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,也是最容易消化吸收的糖类之一。
牛奶中的钙、磷不仅含量高,而且比例适宜,容易被人体吸收。它是钙的最佳来源,可以促进青少年的健康生长发育,对中老年人也非常有益。可以预防中老年人健康长寿,也可以保护骨骼,预防骨质疏松和骨折。第四,牛奶也含有一些。它可以抑制我们肝脏中胆固醇的产生,所以对预防心脑血管疾病也有好处。第五,牛奶对消化系统有保护作用。
纯牛奶的保质期一般可以达到6到9个月。牛奶的保质期由灭菌方法决定。根据杀菌方式的不同,牛奶可分为巴氏奶、高温巴氏奶和超高温杀菌奶。
通常需要冷藏保存,保质期在三天左右的牛奶属于巴氏奶。这种牛奶经过低温杀菌后,既能保留对人体有益的细菌,杀灭对人体有害的微生物,又能保持牛奶的营养和新鲜度。
未经冷藏的牛奶,又称纯牛奶,通常采用超高温杀菌,即在135-152℃下瞬时杀菌4-15秒,杀灭牛奶中的所有细菌。这类乳制品的保质期通常可以达到6到9个月。
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