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胡萝卜怎么做好吃
生活百科 2023-08-21 00:28:01
在生活的过程中总会遇到一些问题，比如胡萝卜怎么做好吃,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。
制作胡萝卜的三种方法
1.胡萝卜素肉丸
准备食材:胡萝卜、面粉、豆渣、面粉、鸡蛋、料酒、五香粉、葱、姜、盐、味精等调味品。
制造工艺
1.胡萝卜洗净插丝，用刀切成段。
2.葱姜切碎，豆渣放入盘中备用。
将胡萝卜丝、豆渣、葱姜末、鸡蛋、适量盐、五香粉、味精和料酒放入容器中。
3、然后加入适量的面粉，搅拌均匀，称为面糊。
4、从锅里烧油，这里可以多放点油，把面糊弄成丸子，用勺子挖，放油锅里炸。
5.等肉丸完全变色浮在油面上就可以捞出来了，等油控制干了就可以装盘了！
2.胡萝卜炒金针菇
准备食材:胡萝卜、木耳、蒜苗、葱、姜、蚝油、鸡精、香油、盐、糖等调料。
制造工艺
1、金针菇切根洗净，胡萝卜切丝，泡木耳切丝。
2.将撕好的金针菇倒入开水焯一下，捞出控干水分备用。
3.把锅里的油加热。油热后，倒入葱、姜翻炒。
4.加入胡萝卜，搅拌均匀。
5、加入适量盐和糖，少许蚝油。
6.加入金针菇、蒜苗、木耳翻炒。
7、倒入少许香醋，加入适量鸡精和香油，翻炒均匀后即可出锅！
3、胡萝卜蛋糕
材料:马蹄粉125克、糖180克、水625毫升、胡萝卜汁20毫升、白芝麻和植物油。
制造工艺
1.向马蹄粉中加入190毫升水，混合成原粉浆。
2.锅里放糖和435ml水，熬成糖水。
3.将煮好的糖水洗入原浆中，搅拌均匀成半熟的浆液。
4.加入胡萝卜汁和淘气胡萝卜糊。
5.取一个平整的平板，刷上少量食用油，倒入浆料中。
6.大火蒸5分钟变透明。
7.冷却后会变成瘦脸，卷起来。
8、切掉放不粘锅炒，撒点白芝麻。
胡萝卜素是维生素A的主要来源，维生素A能促进生长，防止细菌感染，保护表皮组织、呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞。胡萝卜中含有一种燃素，能增加冠脉血流量，促进肾上腺素合成，有降血压、消炎的作用。胡萝卜籽含油量达13%，可驱蛔虫，治慢性痢疾。胡萝卜叶可防治水痘和急性黄疸型肝炎。长期饮用胡萝卜汁可以预防夜盲症和干眼症，使皮肤丰满，皱纹平坦，消除斑点，保持头发健康。特别是对于吸烟者来说，每天吃胡萝卜对预防肺癌更有效。
标签： 胡萝卜
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