可乐鸡翅怎么做

有些小伙伴经常会碰到可乐鸡翅怎么做的问题，但是对于不是非常了解，给小伙伴带来了很多困惑，但小伙伴们找到这里算是没白来，因为小编就带大家详细讲解一下，具体内容如下。

鸡翅洗净，切段，生姜切片，锅中加水，放入鸡翅，放入料酒、葱、姜、蒜烧开，取出，鸡翅洗净沥干，锅中倒入油，放入白糖炒鸡翅，放入葱、姜、蒜，炒匀，放入香叶、桂皮、八角，放入深浅酱油上色，加盐，倒入。盖上锅盖焖15分钟，收汁，取出鸡翅即可食用。

可乐鸡翅怎么做

成分:

鸡翅10个，可乐300 ml，香叶两片，八角，桂皮，姜1片，蒜片，葱少许，冰糖2粒。

可乐鸡翅的简单方法:

1.鸡翅清洗干净，两边各切几刀。

2.葱切段，姜切片，蒜切片。

3.锅中加水，放入鸡翅，加入少许料酒，放入葱、姜、蒜去腥，大火烧开，去血沫后取出。

4.鸡翅洗净沥干水分备用。

5.锅中倒入适量的油，加入适量的糖，翻炒出糖色，放入鸡翅，煎至两面金黄。

6.放入葱、姜、蒜炒匀，再放入两片香叶、桂皮、八角。

7.加入2汤匙生抽和1汤匙老抽上色，加入少许盐，倒入300毫升可乐，加入半碗水。

8.盖上锅盖，中小火焖15分钟左右，调好口味，大火开始收汁。

9.取出鸡翅，放在盘子里。

技巧

在鸡翅表面切两三刀，更容易入味。

鸡翅一定要沥干。如果表面有水，你把油放进锅里，油就会飞溅出来。

白糖主要用来炒糖色，冰糖可以根据自己口味不加白糖。