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取两个燕窝,倒入清水浸泡4-5小时左右。泡好后撕开,挑一点细毛,用清水冲洗两面沥干水分,燕窝加入纯净水或矿泉水,放入炖锅内,炖25-30分钟,炖好后立即取出。
炖燕窝怎么做
材料
干燕窝15g,清水300g。
炖燕窝的做法:
1.取两个燕窝,倒入适量清水,浸泡4-5小时。
2.泡好后,顺着燕窝的纹路撕开燕窝,挑一点细毛。
3.两面用清水洗净,沥干水分,加入纯净水或矿泉水,避免燕窝。
4.放入炖锅中,炖25-30分钟,炖好后立即取出。
小贴士:
1.泡燕窝的时候,最好用纯净水或者矿泉水,不要用自来水。
2.燕窝炖好后,最好马上拿出来,不然时间长了容易变成水。
3.枸杞和冰糖可以根据自己的喜好加也可以不加。
4.如果煮熟的燕窝没有吃完,建议冷藏打包,放入冰箱。每天早上有一个小罐,很方便。
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