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2024-02-28 10:42:01
高梁米怎么吃 高粱米和什么米搭配好
生活百科 2023-08-18 20:12:01
许多生活朋友不知道高梁米怎么吃，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
高粱米的吃法和大米差不多，可以用来蒸饭、煮粥、烧水、煮饭等。高粱米熟食具有健脾和胃、充饥和强身健体的作用。但是高粱米比较硬，蒸米饭或者煮粥的时候最好提前泡在水里。
高粱米，俗称小米、芦苇、菱角等。，是高粱的外皮磨碎后的颗粒状成品谷物。种子呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一。有五种颜色:黄色、红色、黑色、白色或灰白色和淡褐色。按其性质分，有粳型和糯型两种，籽粒又分硬型和软型。高粱主产区集中在东北、内蒙古东部和西南丘陵地区。它是酿酒、制醋、提取淀粉和加工麦芽糖的原料。
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