生菜的功效与作用

生活百科 2023-08-18 08:08:01

生菜的功效与作用很多小伙伴都想知道怎么解决，接下来大家就跟着小编一起看一看，详解吧。

生菜的功效与作用

核心功效

减缓衰老，静下心来，减肥。

生菜简介

莴笋是叶用莴苣的俗称，又称鹅毛莴苣、捣碎莴苣、生菜，属于菊科莴笋属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集白菜状，可生吃，脆爽，微甜。生菜营养丰富，包括大量的β-胡萝卜素、抗氧化剂、维生素B1、B6、维生素E和维生素C，以及大量的膳食纤维和镁、磷、钙等微量元素和少量的铁、铜、锌。常吃生菜可以加强蛋白质和脂肪的消化吸收，改善肠胃的血液循环。

功效

1.延缓衰老:生菜含有多种具有抗氧化作用的有益物质，如各种维生素、胡萝卜素等。因此，每天食用生菜可以起到防止体内细胞老化的作用。

2、镇静安神:莴笋中含有大量的莴笋，可直接作用于人体神经系统，能改善神经器官的功能，预防和缓解神经衰弱，并能镇静安神，对人体的焦虑、抑郁、失眠也有一定的预防作用。

3、瘦身:莴笋含有膳食纤维，有促进胃肠蠕动的作用。因此，经常吃生菜有助于改善胃的消化功能，从而有助于减肥。

4、保护肝脏:生菜中含有能促进胆汁分泌的物质。将其摄入体内，有助于改善肝功能，刺激胆汁分泌，防止胆汁淤积。

合适的人群

一般人群都可以吃。特别适合失眠、胆固醇高、神经衰弱的人食用。

禁忌人群

尿频、胃寒的人要慎食。

不适合一起吃

鸭血、薄荷、积雪草、蜂蜜。

食用方法