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白萝卜是生活中常见的蔬菜之一,白萝卜的营养非常丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素等,其中维生素c的含量非常高,那么白萝卜的功效与作用有哪些呢?接下来就给大家解答一下。
白萝卜的功效与作用
1、促进消化
白萝卜有促进消化的的功效与作用,因为萝卜含有芥子油,芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。另外,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉以及脂肪,使其得到充分的吸收,也能够起到促进消化的作用。
2、提高免疫力
白萝卜有提高免疫力的的功效与作用,因为白萝卜含有丰富的维生素c以及锌元素等,维生素c可以提高细胞的质量,保持细胞的活跃度,从而提高杀菌能力,进而增强人体的免疫力。锌在参加包括免疫反应细胞在内的细胞复制中起着重要作用。因此,食用白萝卜可以起到提高免疫力的作用。
3、防癌抗癌
白萝卜有防癌抗癌的的功效与作用,因为萝卜含有木质素,木质素能提高巨噬细胞的活力,有利于吞噬癌细胞,进而起到抗癌的作用。此外,白萝卜含有多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
以上即是对白萝卜的功效与作用的介绍,白萝卜有促进消化的功效与作用,因为萝卜含有芥子油,芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;另外,白萝卜还有提高免疫力以及防癌抗癌的功效与作用。
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