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灰菜又名粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜、涝蔺、落藜、盐菜等,为藜科藜属的植物,生长于田野、荒地、草原、路边及住宅附近,中国各地普遍生长。每年4~7月采收幼苗或嫩茎叶食用。采集嫩茎叶,入沸水锅焯过洗去苦味,可凉拌、热炒制成多种菜肴。那么,灰菜的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。
灰菜的功效与作用
1、杀虫止痒
灰草具有杀虫作用,用灰草捣碎外敷,可用于治疗因外感风湿所致皮肤湿毒、周身发痒等症状。
2、解毒消肿
灰菜可用于治疗蛇虫咬伤所致中毒症状,灰菜具有促进排出体内多余水分,可用于治疗小便不利、小便短少、水肿等症状。
3、祛除湿气
灰菜可祛除体内湿气,可用于治疗因湿气所致湿疹、风湿性关节炎等症状。
4、促进生长
灰菜中的钙物质是很丰富的,这种物质可以促进骨骼的生长,还能促进牙齿的健康。所以孩子在生长期的时候就可以食用。对于老人而言,可以很好的预防骨质疏松。
5、去除口臭
灰菜中的挥发油、藜碱等物质,被我们食用之后,这些物质就可以有效的去除口腔中的异味,解决人的烦恼。
6、增强免疫力
灰菜中的维生素和胡萝卜素含量很高,从而可以增强人体免疫力,减少生病的几率。身体虚弱的人就可以食用。
以上即是对灰菜的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助。
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