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荔枝诞生于三峡之间。树像窗帘,叶子像月桂树和冬青;华茹菊,春蓉;真实如丹,成熟在夏天。花如葡萄,籽如枇杷,壳如红蚕,膜如紫蚕,肉如白如冰雪,浆如发酵的奶酪一样甜。大致相同,事实上,超过它。离开这根树枝,一天颜色变了,两天香味变了,三天味道变了。过了四五天,色香味就没了。
荔枝图序
唐·白居易
荔枝诞生于三峡之间。树像窗帘,叶子像月桂树和冬青;华茹菊,春蓉;真实如丹,成熟在夏天。花如葡萄,籽如枇杷,壳如红蚕,膜如紫蚕,肉如白如冰雪,浆如发酵的奶酪一样甜。大致相同,事实上,超过它。离开这根树枝,一天颜色变了,两天香味变了,三天味道变了。过了四五天,色香味就没了。
元和十五年夏,南滨守乐日,命工官画图写字,盖其无知有识,不及前两三日。
翻译
荔枝生长在霸州和周霞之间的地区。它的树形是圆形的,很像古代用来遮东西的“帘罩”。叶子像桂花树的叶子,冬天还是绿的。花朵,像那些柑橘,在春天开放。果实红如朱砂,夏天成熟。果实簇生,像葡萄,核像枇杷,壳像红丝,膜像紫丝,果肉像冰雪一样晶莹洁白,浆像糯米一样甜,像奶酪一样酸。关于荔枝的情况,大概就和上面说的情况一样,实际情况甚至比介绍的还要好。如果果实离开枝头,一天变色,两天变香,三天变味,四五天后色香味全消。
元和十五年夏,南宾县令白乐天请官画师画了一幅荔枝图,写下此序,为的是告诉没见过荔枝的人和见过不到三天的人。
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《荔枝图序》是唐代文学家白居易为荔枝图所写的一篇描写,描写对象是荔枝。开始用“圣巴峡”解释产地;然后详细讲解荔枝,从树形到叶片,从花到果实。写水果的时候,从外形和内部强调荔枝的形状,特别是用很多比喻把荔枝的形状、核、壳、膜、果肉以及果肉的味道描写得惟妙惟肖。然后简要说明荔枝采摘后色、香、味难以保持的特点,最后给出前言。
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