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腰果是一种肾形坚果,有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。腰果的功效与作用:
1、改善心血管状况,腰果中含有不饱和脂肪酸,可以调节血脂、胆固醇,保护血管,所以在一定程度上可以防治心血管疾病。
2、促进人体生长发育,腰果富含钙、铁、锌、镁、锰等多种的矿物质,可以提供人体的生长需要。
3、抗衰老、美容养颜,腰果中富含多种维生素和多种的有机酸,具有抗氧化作用,还可以软化血管,使皮肤有光泽,进而可以延缓衰老、美容养颜。
4、缓解便秘,因为腰果中的油脂含量高能够起到润肠通便的作用。除此之外,腰果含有多种过敏原,对腰果内各种物质过敏的人群不宜吃,而且不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用。
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