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胡萝卜性温,入肺、胃经。它们具有清热解毒、利湿化瘀、健胃消食的作用。吃新鲜的胡萝卜有清肾的作用。
胡萝卜有以下功效:
1.润滑皮肤
胡萝卜可以给身体补充维生素A,保护皮肤表层,进而防止皮肤干燥脱皮。
2.防止三高
胡萝卜适合高血压、高血脂人群食用。它们含有降血糖物质,糖尿病患者可以食用。槲皮素能改善微血管循环,是预防高血压、高血脂等心血管疾病的食品。
3.抗痛风
萝卜是碱性食物,是一种基本不含嘌呤的蔬菜。东北胡萝卜富含活性酶。生食能有效促进嘌呤代谢,有效改善血液质量,碱化血液并有利尿溶石作用,对痛风患者十分有益。
4、帮助消化
胡萝卜可以促进肠胃蠕动,刺激食欲。饭后吃雌性胡萝卜,能快速促进消化,缓解胃酸和腹胀。
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