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2024-03-20 18:24:02
拿铁是浓缩咖啡混合三份热牛奶,也就是浓缩咖啡和牛奶的比例是1: 3。拿铁上面会有少量的奶泡。摩卡咖啡由浓缩咖啡、鲜奶、奶油和巧克力酱按1: 2: 1: 1的比例制成。
拿铁起源于维也纳,由维也纳人柯奇斯基首创。摩卡因摩卡港而得名。
拿铁的奶味更重,主要体现牛奶和咖啡的融合口感。摩卡咖啡因为加了鲜奶油和巧克力,更有层次感。
拿铁咖啡最下面是浓缩咖啡,中间是加热到65-75℃的牛奶,最后是一层牛奶泡沫。摩卡咖啡是浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶的混合物。
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