海蛎不能和什么一起吃
生活百科 2024-07-02 20:45:02
许多朋友不知道海蛎不能和什么一起吃怎么办，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。
问题描述:我知道牡蛎作为一种贻贝食品，营养丰富，味道鲜美。很多人都喜欢吃，我也很喜欢吃，但是我想问问医生牡蛎有什么不能一起吃的？
医生回答(1)
郭立宏|副主任医师胜利油田中心医院
病情分析：您好，牡蛎不能和富含鞣酸的食物一起吃，有：石榴皮、生柿子、生香蕉、竹笋、香椿、荠菜、苦菜等。因为牡蛎中含有的蛋白质含量不低，营养价值高，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质和鞣酸会发生络合反应，生成不好消化的成分，降低蛋白质的吸收率和营养价值，同时增加肠道负担，很容易出现不适的情况。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。标签：
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