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大蒜发芽能吃吗

生活百科 2024-06-28 20:05:01
大蒜发芽能吃吗这是最近困扰很多网友的一个问题吧,大家都不知道如果解决,相信大家看完这篇心中会有答案的,边看边学,让我们一起看一下吧。

大蒜发芽能吃吗

问题描述:作为一个东北人,我很喜欢大蒜。但是大蒜放久了会发芽,怕吃了会中毒。想知道,大蒜发芽能吃吗?

医生回答(1)

崔振芹|主任医师

胜利油田中心医院

病情分析:您好,一般来说只要没有霉变产生,大蒜发芽还是可以吃的。由于大蒜的休眠期一般为2~3个月。等休眠期过后,在适宜的温度下(5~18℃),大蒜子便会迅速发芽、长叶,消耗茎中的营养物质。所以,只要大蒜没有变色、发霉、腐烂就能吃。希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。

标签: 发芽

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