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2024-01-12 10:54:02
7公斤新鲜大蒜
600克冰糖
500克盐
水淹没了大蒜
50克酱油
适量的酒
冰糖蒜的制作步骤
第一步
大蒜洗净,沥干水分,用盐抓一下,腌制6小时,然后用自来水冲洗干净。
第二步
加入冰糖、盐和水搅拌均匀。
第三步
加入酱油
第四步
将大蒜放入缸中(压紧),倒入调好的汤,倒入白酒,用保鲜袋将缸密封。20天左右吃!
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皮蛋不用煮熟就可以直接吃。皮蛋是生吃的,蘸点醋和酱油吃味道非常好。想煮就吃吧。皮蛋要煮多久?如果用开水煮,一般要七八分钟,用电饭锅煮大概要五分钟。皮蛋煮好后味道会淡很多,越好吃,切起来也方便很多。
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