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家里没有淀粉怎么勾芡淀粉和♜面粉勾芡哪个好,没有淀粉怎么勾芡

生活百科 2024-01-09 22:24:01
生活中,有很多朋友觉得家里没有淀粉怎么勾芡淀粉和♜面粉勾芡哪个好,没有淀粉怎么勾芡很难弄明白,那么我们到底要如何解决这个问题呢,今天小编就带来大家看看,希望可以帮助各位。

家里没有淀粉怎么勾芡淀粉和♜面粉勾芡哪个好,没有淀粉怎么勾芡

1、没有淀粉怎么勾芡不用淀粉也可以增稠。可以用玉米粉、藕粉或菱角粉代替淀粉。如果这些都没有,也可以用面粉水代替,直接将面粉和水混合制成面粉水。一般做饭的时候,加点淀粉就可以做成浓汤。淀粉不溶于水,所以和水一起加热到60度会糊化成胶体溶液。烹饪时,淀粉用来增稠。

2.淀粉可以用面粉代替淀粉增稠吗?

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3.增稠剂可以用面粉和水代替吗?

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4.家里没有淀粉可以勾芡。面粉可以增稠淀粉吗?

当然不是。我不能挂电话

5.可以不用淀粉用面粉勾芡吗?

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标签: 淀粉   勾芡   面粉

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