冬阴功是什么口味，正宗泰式冬阴功汤的详细做法窍门

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冬阴功是什么口味

东音宫不是指味道，而是菜名的音译，类似于中国的沙县小吃。

冬阴功是泰国的名菜之一。在中国一般称为冬阴功汤，汤的材料有甘草、柠檬、洋葱、胡椒、鱼露等。

冬阴功汤的制作方法；

1.虾仁、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片。

2、起油锅，将大虾放入橄榄油中，翻炒至粉红色。

3.在原锅中加入6杯水，加入1汤匙盐和2汤匙椰奶，将切碎的香茅、红辣椒、绿柠檬片、薄荷叶和香叶放入水中，煮沸后盖上盖子。

4.加入草菇，文火煮3-4分钟。加入鱼露和鲜柠檬汁调味，即可食用。

正宗泰式冬阴功汤的详细做法窍门

冬阴功是泰国的名菜之一。很多人以为它只有酸辣味，其实不然。冬阴功汤对身体有很多好处，吃了会让人感觉很舒服。这种汤本身是用来开胃的，但随着时代的发展，逐渐成为泰国的名菜之一，也逐渐演变成了一道主菜。很多人去泰国，都会想试试东阴功。

1.正宗的冬阴功是什么样的？

冬阴功字面意思是酸辣虾汤，名字是音译。关于这道菜还有一个美丽的传说。据说曾经有一位患厌食症的公主。当时她什么都吃不下，很多医生都不知所措。这时，一位厨师端上了这道菜。公主吃了之后，病情开始好转，东阴公的名声就这样传开了。冬阴功的材料比较特殊，一定要用一些当地的食材。比如香茅、高良姜、泰国柠檬都是当地有名的香料。正宗的冬阴功一定含有这三种香料，也就是人们通常所说的冬阴功三巨头。

2.吃起来很舒服

很多人对冬阴功不太了解，认为它只是一个普通的酸辣虾汤，吃了也说不出个所以然。其实正宗的冬阴功汤吃起来会让人感觉很舒服，而不是单纯的酸和辣。此外，具有冬阴功能的辣椒也是当地特有的。因为太辣，很多人吃了会哭，所以取名“鸟眼椒”。这些香料的味道非常独特。如果厨师没有保持好平衡，这道菜可能会报废。除了泰国特有的香料，还有对厨师基本功的考验。如果厨师的功夫不在家，我们就吃不到正宗的冬阴功夫了。

每个国家都有自己的代表性食物，味道独特。我们吃的时候要仔细的品尝，这样才能吃的真正的好吃。吃饭就是要细嚼慢咽，尤其是面对食物的时候。

泰式海鲜冬阴功汤的做法

泰式冬阴功汤的做法是提前准备好食物，如香茅、小辣椒、杏鲍菇、青柠檬、生姜、冬阴功汤汁、红糖。将姜、香茅、青柠檬和胡椒分别切好。这四种原料是制作这种汤不可或缺的食物。将平菇切段备用。

烧水。把刚切好的原料放入锅中煮三分钟。然后加入平菇和海鲜用文火煮开，再取两勺冬阴功汤汁放入汤中融化，不用加盐。

将虾煮三分钟，然后转文火。只要加入红糖拌匀，泰式冬阴功汤就做好了。填出来的情况下，可以放点柠檬水，香味极想。冬阴功汤是泰国的特色食品，也叫冬炎汤，在泰国流传很广。重点食物有香茅、虾、青柠檬、冬阴功汤酱等。都是大大小小的酒店生活中必不可少的，在家也很容易做好。新加坡和印度尼西亚尤其受欢迎。

起初，虾营养丰富，非常容易被他人消化吸收，所以身体虚弱或生病的人进行调理是非常合理的。虾中含有丰富的镁，对心血管系统也有好处，可以保护人的心血管系统，降低胆固醇含量。如果有前提，还可以加一点牡蛎。牡蛎具有高蛋白食物、铁、钙和低体脂的特点。还能降低胆固醇，对人的苦恼和偏执也有很好的减缓作用。绿柠檬产于东南亚。

这是一种木本植物，也被称为有益母果。它的外果皮非常不光滑，呈黄色，里面的坚果呈乳白色，种子很小。花期一般是四至五个月。冬阴功汤特别适合女性食用。因为含有蛋白质，非常容易被别人消化吸收，可以提高人的免疫力。冬阴功汤的味道是辛辣食物，有活血化瘀的实际作用。比起女士来姨妈，冬阴功汤辅助效果不错。冬阴功汤的钙含量相当高。如果女生有骨关节不适应，还是有一定的改善效果的。

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