佛手瓜的储藏方法，温度范围0~7℃（佛手瓜保鲜注意事项）优质

生活百科 2023-11-20 15:00:02

生活中很多小伙伴不了解佛手瓜的储藏方法这件事，今天小编针对这个问题做了这篇文章，详细内容我们来看一下。

佛手适宜的贮藏温度范围为0~7℃，以2~5℃为最佳。此时甜瓜的生命活性和霉菌活性明显降低，贮藏效果最佳。温度高于10℃时，呼吸强度明显增加，贮藏过程中易发芽或霉变。当温度低于-2.5℃时，就会发生冻害，出现大量烂瓜。佛手的贮藏湿度在80%-90%之间。湿度过高容易腐烂，湿度过低容易失水干枯。

佛手瓜贮藏保鲜注意事项

佛手的贮藏方法有很多，有地窖贮藏、室内贮藏、容器贮藏等。储存期间应做到以下几点:

1.注意阴凉通风:初、中期采收的佛手应先存放在阴凉通风处，待初霜到来时再存放在地窖和室内。

2.严选:储存的佛手要严选，剔除受伤、冻坏的佛手。

3.地窖和房间要消毒:储存前，地窖或房间要用硫磺或福尔马林熏一次，以杀灭地窖或房间内的病菌。

4.木瓜的消毒:可将储存的木瓜浸泡在25%多菌灵800倍溶液或甲基托布津800倍溶液中5分钟，取出沥干，以杀灭瓜表面的病菌。

5.用塑料薄膜覆盖:无论地窖贮存、室内贮存、集装箱贮存，表面都要覆盖一层塑料薄膜，以减少贮存过程中的水分损失，保证货物重量，但又不能封得太紧。

6、塑料袋:存放在竹篮、筐、大桶等容器中时。，每个瓜都套一个塑料袋，既能减少病菌传播，又能防止瓜失水，但注意不要扎口。

栽培帮提醒，不管怎么存放，存放前都要把瓜堆翻两遍，烂瓜要剔除。此外，通风、保温、保湿也要时刻小心，以达到安全储存的目的。管理好了，9-10月采收的佛手可以保存到第二年的4-5月，风味不变。