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1.早餐
配料:大豆、鸡蛋、全麦粉、紫薯、菠菜。
做法:提前将大豆浸泡一夜,做成豆浆。煮鸡蛋。全麦面粉和紫薯做成粗粮馒头。菠菜煮着吃。
2.中餐
材料:生菜、西兰花、牛肉、黑米、少许调料、青椒。
做法:牛肉洗净后加入少许调料腌制半小时,放入青椒丝翻炒;生菜、西兰花洗净后,分别炒熟;黑米提前泡一夜,用电饭锅煮。
3.主餐
配料:黄鱼、豆腐、鸡蛋、大白菜、糙米。
做法:黄骨鱼洗净后,加入少许青椒、蒜末、葱姜丝等。,并蒸熟;炸豆腐和碎鸡蛋。大白菜洗净,炒熟。糙米提前泡四个小时,用电饭煲煮。
4.添加膳食
配料:牛奶、蓝莓或苹果、柚子等。
功能:一般建议在早午餐和中晚餐之间加餐。对于血糖高的人来说,在两餐之间适当加餐有助于维持血糖水平的稳定,但加餐时一定要选择血糖生成指数低的水果或面包。
高血糖的一日三餐可以和正常饮食一样。唯一需要注意的是,避免食用大量精细主食或其他含糖量较高的食物,以免造成血糖在短时间内迅速升高,影响血糖控制。
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