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河蟹死了能不能吃了,不建议吃(蟹和什么不能一起吃)优质

生活百科 2023-11-19 23:39:02
生活中,很多小伙伴不知道河蟹死了能不能吃了?今天小编针对这个问题做了这篇文章,详细内容我们来看一下。

河蟹死了能不能吃了,不建议吃(蟹和什么不能一起吃)优质

一般情况下,河蟹死了是不允许吃的。因为河蟹死后会产生大量的组胺,一旦食用死河蟹就会出现组胺中毒的症状,而食用死河蟹可能会导致细菌感染,并可能出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。另外,即使螃蟹煮熟了,毒素也不会消除;因为河蟹是食腐动物,喜欢吃水中的死鱼、死虾等腐烂的尸体,而且含有较多的细菌。如果河蟹煮熟了,里面有寄生虫或细菌,很容易引起肠胃炎症。所以一定要选择干净卫生的食材,不要吃冷冻或者死了的河蟹。

蟹和什么不能一起吃

1.柿子

因为蟹肉中含有丰富的蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,而这两种物质会相互反应,使蛋白质凝固成块。我们的胃很难消化这种产品。如果两者一起吃,会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。另外,螃蟹和浓茶不宜同食。

2.石榴

平时吃螃蟹,一定要注意不要和石榴等食物一起吃。因为螃蟹含有丰富的蛋白质、钙和鞣酸,如果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙与鞣酸结合,刺激胃肠道,从而影响消化。

3.冷食

因为螃蟹性寒,如果和凉性食物一起吃,容易导致肠胃不适;以及常见的寒性食物,如西瓜、海带、紫菜、梨等。此外,由于羊肉味甘性热,而螃蟹性寒,两者同食不仅大大降低了羊肉的温补作用,还会损伤脾胃。对于阳虚或脾虚的人来说,容易造成脾胃功能失调,进而影响人体的活力。


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