转基因和非转基因有什么区别，转基因危害大

生活百科 2023-08-11 07:30:02

生活中有些小伙伴会遇到转基因和非转基因有什么区别的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下文章。

很多食物都是通过改良进行转基因的。过去，我们吃的大多数食物都是非转基因的，是安全的。现在转基因食品无处不在，人类健康会面临很多隐患。平时买的时候仔细鉴别。

一.转基因和非转基因有什么区别

非转基因食品是我们过去每天都吃的谷物、蔬菜和其他用常规种植方法制成的食品。

近年来，科学家们在实验室培育转基因作物。它们抗病虫害，产量高，但可能对人体的正常生长发育产生负面影响。所以转基因食品一度被社会抵制。

二、转基因对人体的潜在危害

1.毒素

一些研究人员认为，人工提取和添加基因不仅可能达到某些预期效果，还可能增加和积累食物中的微量毒素。这些毒素可导致人类急性和慢性中毒，或具有致癌、致畸和致突变作用。

过敏

农作物中的豁免或致敏物质可引起人体过敏或过敏反应。对一种食物过敏的人有时会对一种他们以前不过敏的食物过敏。比如科学家在核桃、小麦、贝类的基因中加入了玉米的某种基因，蛋白质也随基因一起加入。那么，以前吃玉米的人，可能对这些核桃、小麦、贝类过敏。

3.营养破坏

转基因食品中主要营养素、微量营养素和抗营养因子的变化会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。科学家认为，外源基因会以人们尚不知道的方式破坏食物中的营养成分。

4.抗药性

第四是对抗生素的耐药性。当科学家将一个外来基因添加到植物或细菌中时，这个基因将与其他基因相连。人们服用这种改良食品后，食品会将耐药基因传递给人体内的致病菌，使人体产生耐药性。