首页 > 生活百科

五斤蒜放多少糖和醋

生活百科 2023-08-11 06:30:01
五斤蒜放多少糖和醋很多小伙伴都想知道怎么解决,接下来大家就跟着小编一起看一看,详解吧。

五斤蒜放多少糖和醋

说到糖和蒜,我相信很多人应该都吃过。味道很清爽。糖蒜的制作方法很简单,很多人学会自己选料腌制糖蒜。但如果是第一次腌制糖蒜,糖醋比例往往把握不好。所以,五斤蒜放多少糖和醋?我们再来仔细看看糖蒜的腌制方法。

5公斤大蒜需要2.5公斤醋和0.3125公斤糖。

正宗糖蒜的腌制方法

1.腌制糖蒜时,一定要选择质量好的紫蒜,去掉其外层的老皮,切掉茎干,底部留一厘米,然后准备腌制蒜的坛子。大蒜与盐和水的比例应该是100比3比5。

2.将处理好的大蒜放入缸中,加入清水,加入准备好的食用盐腌制。腌制期间,每天要翻缸换水一次,三天后将腌制好的水倒掉。这时可以去掉大蒜的辣味。

3.取出腌制好的大蒜,每公斤大蒜中放入500克白糖和25克食用盐。放好后,加入适量的凉水煮蒜,让凉水煮蒜不要通过,封好坛口,每两天倒一次坛。30到40天后,里面的糖和蒜就可以腌制了。

糖蒜怎么腌制最好?

1.如果想腌制好吃的糖蒜,也可以选择新鲜的白蒜。你可以把它表面的皮去掉,然后去根去茎,把破损的大蒜全部去掉,然后用清水泡,泡的时候一天换两三次水。三天后,取出泡好的大蒜,捞出沥干水分。

2.大蒜泡好后,可以做糖醋汁。每10公斤大蒜,需要准备500克糖和3公斤醋。想吃红糖蒜,要用红糖和陈醋煮汁。如果要吃白糖,白醋和适量食用盐煮汁。煮好后冷却,再将汁液倒入加工好的大蒜中,这样汁液就不会穿过大蒜了。把腌蒜的罐子封好,放在阴凉的地方。两个月后,里面的糖蒜就可以拿出来吃了。


标签:

生活百科 饮食百科 健康养生 美容减肥 自然百科 科普大全 文化常识
Copyright 百科网 备案号:冀ICP备2022029337号-3本站图文信息均来自于网络收集,仅供大家参考,不作为医疗诊断依据。
统计代码