四季豆的热量，大概是31大卡（四季豆的营养价值）优质

生活百科 2023-11-18 03:30:01

生活中，有许多的朋友最近问小编四季豆的热量的问题，那么小编收集整合后，今天为大家分享关于的相关文章，一起来了解一下吧！

四季豆虽然好吃，一年四季都有生长，但也是餐桌上的永久角色。但是煮四季豆的时候，一定要煮透，因为如果没有煮透，会产生毒素，导致食物中毒。四季豆也含有丰富的蛋白质矿物糊等营养成分，但是四季豆的热量是多少呢？

别名:芸豆、豆角、白米豆、扁豆、龙爪豆、芸豆、白豆、二级豆。

热量:31卡路里(100克可食用部分)

绿豆的营养价值

1.四季豆营养丰富，如蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、碳水化合物等。

2.成熟四季豆的蛋白质含量约为23%~25%，碳水化合物约为60%~63%，脂肪约为1.5%。

3.新鲜豆类含有大量水分和低热量，但它们含有适量的维生素A和维生素C..

4.豆粒的钙含量是其磷含量的1/6。在未成熟的豆粒中，这两种元素的含量大致相当(一般认为饮食中钙磷比例低会降低这种元素的利用率)。所以在吃四季豆的时候，要注意吃一些高钙低磷的食物，比如乳制品、绿叶蔬菜等。

5.豆类可以提供充足的铁和钾。现代医学证明，四季豆含有血凝素，血凝素是一种蛋白质物质，能增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成。能抑制免疫反应和白细胞、淋巴细胞的运动，故能激活肿瘤患者的淋巴细胞产生淋巴病毒，对机体细胞有非特异性损伤，对腿部肿瘤有显著疗效。