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2023-11-18 03:12:01
干枣的一个冲泡细节决定了它的功效。枣皮坚韧,不易消化。如果是整枣冲泡,其有效成分很难完全溶解,所以冲泡前最好将其打碎。
1.蒸枣:预防哮喘。
中医认为,大枣具有调理脏腑、滋养气血的功效,吃大枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘患者,尤其是老年患者,要坚持每天吃蒸枣,一般是5枣、8枣,以提神醒脑,增强免疫力。
2、枣茶:益气润喉
炒红枣后泡茶,可以治疗胃寒胃痛。如果加上桂圆,就是养血益气茶,适合教师、销售人员等经常用嗓的人群。
3、枣汤:止咳润肺
唐代古玉所著《无效之方》一书中记载,用红枣、银耳、冰糖煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳20克,红枣20颗,冰糖60克。
做法:将银耳放入清水中,去蒂,撕成小块,与红枣、冰糖一起放入锅中,加水6碗,再用文火煮半小时,然后关火。
4、红枣煮鸡蛋,补血养颜
红枣加桂圆,煮红糖水。当枣子烂了,桂圆软了,打一个鸡蛋。继续用小火煮鸡蛋。红枣、桂圆、红糖都有补血的作用,煮出来的鸡蛋很滋补。
5、红枣粥,安神助眠
中医认为女性有焦虑、不安等症状。适量百合、莲子可以配合红枣一起调理。如果和小米一起煮,可以更好的发挥大枣安神的作用。
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