武夷水仙茶属于什么茶，属于半发酵乌龙茶优质

生活百科 2023-11-17 23:15:02

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武夷水仙茶属于半发酵乌龙茶，是北方乌龙茶最具代表性的两个品种之一。主产于福建省建瓯、建阳两县。武夷水仙茶冲泡的茶汤，入口喝还能闻到一些兰花的香味。此外，水仙茶作为武夷山茶叶品种的名称，与桂花茶齐名，有“不如水仙醇，不如肉桂醇”之说。

水仙茶的口感特征

1.成熟的

武夷水仙茶品质丰富，主要与茶树的生长环境有关。茶树积累了丰富的养分，使叶子又大又厚。成品茶冲泡饮用时，茶汤饱满浓厚，像浓浓的米浆。

2.蓝韵

武夷水仙茶有一种独特的清香和蓝韵，这也是武夷水仙茶的一个特别重要的特点。干茶的香气是柔和的兰花香，冲泡时变得更加明显和绵长，饮后茶香会留在底部。

3.冷杉风味

杉味主要出现在树龄60年以上的武夷水仙茶树制成的成品茶中，并且随着树龄的增长，成品茶在冲泡和饮用时杉味更加明显，逐渐呈现出宗叶、苔和木的清香。