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2024-03-20 18:24:02
白芦笋和绿芦笋的区别
生活百科 2023-08-11 01:09:01
在生活的过程中总会遇到一些问题，比如白芦笋和绿芦笋的区别,那么今天小编就为大家分享关于的相关文章，希望在这篇文章中你能了解到相关内容。
芦笋有很多种，比如白芦笋和绿芦笋。这两种芦笋有很多区别，在判断上也有不同的方法。白芦笋含有的叶绿素较少，需要减少光照，而绿芦笋含有大量的叶绿素，在阳光的作用下会长期聚集在叶片中，营养价值也不一样。平时吃饭的时候，尽量选择白芦笋，营养价值更高。来看看吧白芦笋和绿芦笋的区别。
芦笋和其他作物一样；不同品种在栽培特性、产量、品质等方面有明显差异。在芦笋种植中，首先要因地制宜，选择好的品种。在芦笋品种中，有的品种比较适合种植白笋，有的品种是绿笋和白笋兼种，有的品种比较适合绿芦笋。有人认为白芦笋和绿芦笋在品种选择上没有区别。埋在土里晒一晒就是白芦笋，露地晒一晒就是绿芦笋。这是非常错误的。许多适合土壤栽培和软化的白芦笋品种并不适合绿芦笋栽培，特别是白芦笋的一些品种本来就是二代种子，品种很差。作为绿芦笋栽培后，嫩茎短，易散，商品性差，造成笋田病虫害。
无论是种植白芦笋还是绿芦笋，都要根据市场需求和加工厂的要求来做，这样才能降低市场风险。中国芦笋种植面积的70%是白芦笋，而绿芦笋的种植面积只占30%。大部分加工企业还生产白芦笋罐头，这与进口芦笋国家的饮食习惯有很大关系。主要进口芦笋的西方国家喜欢白芦笋。德国这次考察可以证明他们对白芦笋情有独钟，所以进口更多的白芦笋。国内市场对绿芦笋的需求量比较大，有一小部分出口，所以农民最好单独种植或者小面积种植。但是不管是白芦笋还是绿芦笋，面积越大，市场越好，销量越好:
与白芦笋相比，种植绿芦笋在栽培管理上省事省力。尤其是白芦笋，需要在高垄上栽培，摘笋时更是见不到阳光。竹笋采摘后，要及时覆土，费工费时。如果用光头强收割竹笋，每人每天可以采摘5亩左右的竹笋。一般春季只采三种白芦笋，夏秋不采笋，主要是田间管理。
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