普洱茶属于什么茶，是特种茶（产于自云南省）优质

生活百科 2023-11-14 11:42:01

普洱茶属于什么茶是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。

普洱茶是一种特殊的茶，因产于云南省普洱市而得名。要成为普洱茶，必须满足五个基本条件:产地必须是云南某一地区，树种必须是云南大叶种，原料必须是晒青绿茶，必须经过一定程度的发酵，水浸出物含量不得低于38%。

普洱茶是特种茶类

中国的六大茶是白茶，黄茶，绿茶，红茶，绿茶和红茶。普洱茶不是六大茶之一，而是除了它们之外的一种特殊的茶。因产于云南省普洱市而得名，属于后发酵茶。

被称为普洱茶，有五个必要条件，即产地，必须是云南某一地区；树种，必须是云南大叶种；原料必须是晒青绿茶；过程，必须经过一定程度的发酵；水浸出物含量不得低于38%。

根据发酵工艺的分类，普洱茶包括生茶和熟茶。将生茶经萎凋、杀青、揉捻、晒干加工成晒青绿茶，然后放入模具中成型压制，干燥后成为压制茶产品。熟茶的制作多了一堆发酵，其他工艺与生茶相同。