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2023-11-14 11:09:01
活珠子的营养价值和危害，含蛋白质和脂肪还有无机盐优质
生活百科 2023-11-14 11:06:02
活珠子的营养价值和危害希望不清楚的大家在这看一看，小编已经为大家把这个问题总结好了，希望接下来的能帮大家解决这个问题，看完了记得分享哦！
活珠是毛蛋，含有多种蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、叶黄素和玉米黄质等。适当食用可以补充营养，促进营养代谢。但在孵化过程中，毛蛋的营养成分因为胚胎发育已经被大量消耗，蛋白质、脂肪等大部分营养成分都发生了变化，可能存在大肠杆菌、沙门氏菌等多种致病菌。如果不在高温下食用，可能会感染病菌，引起腹痛、腹泻等不适。
活珠子的注意事项
1、不宜多吃，活珠子其实没多少营养价值，不能和鲜鸡蛋相比，其激素含量较高，多吃对孩子生长发育有一定影响。
2、不能吃不新鲜的活珠子，不新鲜的死胎蛋可能含有寄生虫，最好不要吃，不新鲜的毛蛋可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等病菌。
以上就是活珠子的营养价值和危害的介绍。希望以上内容对你有帮助。祝你身体健康，生活幸福。
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