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荠菜荠菜是一种营养含量很高的蔬菜。食用后能润肠通便,提高免疫力,保护眼睛。味道很香。人们喜欢用荠菜包饺子,但要注意荠菜有毒。挖矿的时候别把这些蔬菜搞错了。荠菜无毒,但这些花草有毒。
1.红色荠菜
荠菜荠菜无毒。可作为全药使用,药用价值高。需要注意的是,它含有亚硝酸盐。大家一定要吃新鲜的荠菜。挖的时候注意污水池旁边长的红荠菜有毒,吸收的有害物质多。这荠菜对身体有害。挖的时候,在没有被污染的地方挖。
2.天南星
天南星幼时,叶子很像荠菜。如果不熟悉荠菜,很容易挖错。这种草的块茎有毒,看了图一定要分辨清楚。
3.荒地
野地也叫猪妈妈。春天会开出紫色的花,叶子有毛,有苦味。它也是一种常见的杂草。如果不小心吃了,会出现呕吐、腹泻、头晕、昏迷等中毒症状。
4.胡彩
猪屎豆是一种很常见的草,和荠菜很容易区分。这种草没有毒,但是很苦。不管怎么炒都是苦的。最好不要吃。
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