美味粽子有技巧，包粽子红枣要泡多久？

生活百科 2023-08-10 15:03:01

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美味粽子有技巧，包粽子红枣要泡多久？

粽子在平时很常见，营养价值高，热量高。冬天和一年四季都可以吃。大家都知道做粽子的时候，大部分人都比较喜欢甜的食物，所以你可以做枣粽子，枣粽子，提前泡好枣再做。一般可以泡3-5个小时，根据枣的干燥程度来判断。

红枣洗净，去核。不需要提前泡。可以直接用糯米包粽子。水泡后软的口感不好。

配料:若叶糯米，棉线，红枣。

红枣粽子

练习:

1.糯米和粽子叶提前一晚洗干净，泡好。

2.取两片粽子叶，毛朝向对侧，叶柄在两侧，用手在右侧2/3位置握住粽子叶呈漏斗状。

3.将一勺糯米放入折叠的漏斗中。

4.然后加两颗红枣。

5.然后盖上糯米(米的量不要超过漏斗顶部的叶缘，是平的)，用勺子轻轻压一下。

6.左手握住粽子身，右手握住粽子叶。在糯米附近3厘米的地方朝自己的方向折叠，展平叶面。

7.右手向下折起右叶面，左手按下。

红枣粽子

8.右手向下折左宗叶，左手拇指按住。

9.用右手握住折叠的叶子，捏其余的叶子。

10.靠近粽子本体顺时针旋转，形成尖角，将折叠好的粽子叶贴在粽子本体上。

11.用棉线扎粽子。

12.将包好的粽子依次牢固地放入电压力锅的内胆中。

13.倒入没过粽子的水量。

14.如果不是满满一盆粽子，再用另一个盘子盖上。

15.有提示音的按下bean/腱键。

16.粽子自然凉了就可以吃了。