煮完粽子用过凉水吗

生活百科 2023-08-10 13:27:01

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煮完粽子用过凉水吗

褐色的种子煮后还是凉的吗？褐色的种子煮好后需要马上拿出来吗？褐色的种子应该用冷水煮吗？刚煮好的手掌又热又烫，需要过冷吗？

褐色的种子煮后还是凉的吗？

是的，煮熟的棕榈籽需要泡水，但不是马上用冷水泡。棕榈籽煮好后，没必要急着从锅里拿出来再放在锅里泡。如果用铝锅煮粽子，褐色的籽需要在锅里泡1个小时再上下。如果用高压锅煮粽子，熄火后需要在锅里炖20~30分钟，会让棕籽的味道更甜。

煮生的褐色种子需要多长时间？

1.塔库瓦棕榈的大小与棕榈的烹饪有关。蒸好的米饭一定要先泡软，泡的时候最好放点灰水(咸的)，这样煮出来的手掌才好吃。要知道是没熟，煮到一定程度，拿出来用手指压一压。如果摸起来又软又粘，就是熟了。不然就翻过来再煮。一般情况下，普通锅上下需要40分钟，高压锅上下需要20分钟。怕不熟就关火闷十几分钟。然后你可以和家人一起享受特别的食物。

2.煮粽子的时候，一定要把水烧开，才不会掉进褐色的籽里。水需要泡在面条里。再卷起来后，用灶火煮3个小时即可。煮粽子的整个过程不需要加冷水。注意不能用其他棕籽煮水饺。煮好后趁热拿掉。吃的时候打开粽子的叶子，粽子香喷鼻。油而不腻，糯而不粘，甜咸适中，鲜香可口。

3.煮粽子的时间长短与粽子叶包的松紧程度密切相关。红豆和花生要泡很久，米糊要半个小时，高压锅蒸汽车要一个小时。

4.用高压锅小火煮20分钟到半小时。如果种子太长，很容易煮出褐色的种子。如果不需要高压锅，可能需要2个小时才能把袋子煮透，或者中间一个一个的。如果袋子松了，时间会很短，大概一个半小时。

怎么保存煮过的棕榈籽？

端午节前后平均气温还是比较高的，煮过的棕榈籽不适合储藏。棕榈籽冷藏后可在冷水中保存2~3天。也可以将冷藏后的棕籽存放在冰箱的安全层，可以存放5天。如果棕榈籽存放在冰箱的冷藏层，最好不要超过2周。

友情提醒

手掌煮熟后，如果不确定手掌是否煮熟，可以取出一只手掌用力按压，然后关火。如果手掌软而粘，则熟，否则需要煮。另外，端午节前后，气温有点高，棕榈籽也是一种熟菜，不好保存。即使存放在冰箱里，也只会有相对较长的保质期。但不建议将棕榈籽长时间存放在冰箱里，应尽快食用。从冰箱里拿出来的棕榈籽需要彻底加热后才能食用，以防肠胃不适。

标签：凉水粽子

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