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2023-11-10 21:06:01
有句话说:“三月三吃水煮蛋配蔬菜,让你一年不头疼!”!"三月三你是怎么吃鸡蛋的?据说三国时期,由于连年战乱纷争,百姓生活贫困,疾病成了常态。一天,华佗路过一个村庄。因为连年战乱,这个村子的人莫名其妙的得了头疼病,无论吃什么药都不管用。华佗安排大家在地里采了一种野菜,用鸡蛋煮着吃。奇怪的是,吃了这野菜和煮鸡蛋,村民们的头疼病全治好了。
这种野菜就是荠菜,华佗是在农历三月初三来的,所以三月三吃荠菜煮鸡蛋的习俗一直保留至今。②第二个故事讲的是壮族三月三歌市青年男女的交际习俗:摸蛋。鸡蛋是把煮熟的鸡蛋染成各种颜色来传达感情的东西。小伙子在歌市拿着一个鸡蛋去摸姑娘手里的鸡蛋;如果女生不愿意,拿着鸡蛋不要碰。如果很急,就让男生摸吧。鸡蛋裂开后,他们一起吃鸡蛋,播下了爱情的种子。
三月三怎么做鸡蛋配地方菜?地菜也叫荠菜。农历三月初三,摘下磨碎的菜花,和鸡蛋一起煮。按照民间的说法就是“春天吃荠菜是仙丹”,意思是荠菜的营养价值非常高。荠菜煮鸡蛋是湖南最常见的吃法。我们每年都用荠菜煮鸡蛋,每个人至少吃一个或三个鸡蛋,而不是两个。①首先,把鸡蛋煮熟。鸡蛋煮熟后,用梗打破蛋壳。(2)荠菜洗净放入锅中与鸡蛋同煮。
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