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在秋天和冬天,橘子是我们最喜欢的水果之一。橙子不仅味道酸甜,而且营养价值非常高。很多人喜欢用盐蒸橙子,这是止咳的小偏方,但是除了止咳,盐蒸橙子还有什么功效和作用呢?盐蒸橘子的做法是怎样的?下面小编就给我们详细介绍一下。
1.润肺止咳
橘子性寒,有润肺止咳的作用,主要是因为橘皮中含有那可汀和橘皮油两种成分,这两种成分都有止咳化痰的作用。而且淡盐水还有止咳化痰的作用,所以盐蒸橘子有很好的润肺止咳的效果。尤其适用于肺热咳嗽。
2.减肥减肥
橙子富含维生素C和钾。盐蒸橙子不仅热量低,胆固醇也低。平时需要减肥的人可以每天用盐蒸橘子,减肥效果很好。
3.促进消化
咸蒸橙子含有丰富的膳食纤维和果酸,能促进肠道消化,具有开胃滋补的作用。如果上火便秘,可以试试盐蒸橘子。
用盐蒸橙子的做法
1.准备一个橘子,用盐摩擦橘子皮,去除橘子皮表面可能残留的农药;
2.切掉橙子的顶部,大约是整个橙子的1/6,让橙子形成橙子炖肉,然后在果肉上撒些盐,用筷子戳几个小洞,便于盐渗入果肉。
3.把切好的橘子上面盖一层橘子炖肉,然后放在碗里蒸20分钟左右。
4.让蒸好的橙子冷却,挖出果肉来吃。也可以一起喝蒸好的水。
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