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2023-11-08 12:30:01
糙米是指未精制的大米。外面的胚芽和麸皮完好无损,所以糙米比白米更有营养。然而,并不是每个人都适合吃糙米。以下五类人不宜吃糙米。
1.消化系统疾病患者
糙米中的麸皮、胚芽含有较多的纤维素、硅酸盐等物质,不易消化吸收,容易刺激肠胃,增加消化系统负担,引起腹泻、腹胀等症状。因此,有消化系统疾病的人不宜吃糙米。
2.肾病患者
糙米含钾较多,肾脏是人体排泄钾的主要器官。肾脏疾病患者的肾功能已经受损,钾不能有效排出体外。糙米吃多了,血钾会升高,出现心律不齐、肌无力等症状,严重时会危及生命。
3.营养不良的人
糙米含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,但这些营养物质的吸收需要大量的能量。如果身体缺乏能量,就不能充分吸收这些营养,反而会加重身体的营养不良。所以营养不良的人不宜吃糙米。
4.孕妇和儿童
糙米中含有一些物质,如植酸、草酸等,会与矿物质结合形成难以吸收的化合物,影响矿物质的吸收利用。孕妇和儿童处于生长发育期,对矿物质的需求量较大。糙米吃多了,会影响矿物质的吸收利用,不利于身体的生长发育。
5.肝病患者
糙米含有较多的蛋白质和氨基酸,需要经过肝脏代谢后才能被人体吸收利用。肝病患者的肝功能已经受损,蛋白质和氨基酸无法有效代谢。糙米吃多了,会增加肝脏的负担,对肝脏的健康不利。
总之,糙米虽然营养丰富,但并不适合所有人。以上五类人不宜吃糙米。如果你属于以上群体,请根据自身情况选择适合自己的食物。
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