大闸蟹怎么清洗，详细的清洗步骤适合清蒸烹炒

生活百科 2023-11-07 22:24:02

大闸蟹怎么清洗是各位朋友所需要解决的问题，问题理解之后可以给朋友带来很大的帮助，所以今天小编就给大家带来的详细讲解，一起来看看吧。

秋天的大闸蟹是最美的时候，吃之前一定要清洗干净，还有大闸蟹怎么清洗？这可能是每个人都很头疼的问题。很多情况下，大闸蟹清洗不好会大大影响口感，但清洗螃蟹不仅仅是刷刷的问题。螃蟹体内会有一点细菌和寄生虫，所以螃蟹一定要清洗干净才能放心食用。

大闸蟹的清洗方法

1.现在把买回来的螃蟹放在盆里，用流动的水把螃蟹洗干净看看脏东西，洗完再放在盆里。

2、盆里加盐水，是螃蟹泡一段时间，让螃蟹把胃里的脏东西吐出来。期间可以换几次水，直到没有脏东西吐出来为止。

3.再刷蟹，用小流水抓住蟹壳朝上的蟹两侧，依次刷蟹身、腹部、背部、口部。最后，别忘了蟹脚和蟹钳。

4.最后打开螃蟹的肚子，挤出排泄物，把蝎子清理干净，用清水冲洗干净。

以上是大闸蟹怎么清洗的方法，还是比较详细的，而且这个方法无论是蒸还是炒都是比较好的清洗方法，吃的时候不用担心洗不干净。如果是油炸的，建议打开，去掉不想要的内脏，这样吃的时候就没有压力了。

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