白肉是指什么肉脂肪少的肉（能预防高血压等疾病）

生活百科 2023-11-05 18:27:01

生活中，有很多朋友觉得白肉是指什么肉很难弄明白，那么我们到底要如何解决这个问题呢，今天小编就带来大家看看，希望可以帮助各位。

有时候，医生和一些健康专家总是建议我们多吃白肉，少吃红肉。很多人都知道什么是猪肉鸡肉鱼肉，但是白肉红肉可能是第一次听说。吃白肉和红肉与我们的饮食健康密切相关。那么什么肉是白肉，什么肉可以称为白肉呢？来看看吧白肉是指什么肉。

白肉是脂肪含量低的肉

白肉是营养学上的专业术语，所以白肉是指什么肉？白肉是指肌肉纤维细、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类，如鱼、虾、鸡、鸭等。这些肉类不仅脂肪含量低，而且含有丰富的蛋白质和氨基酸，还可以预防饮食引起的心血管疾病。脂肪含量说白了就是吃白肉不容易长胖，肌肉纤维还能促进肠道消化。

红肉和白肉的区别就简单多了。红肉是指烹调前呈红色的肉类，如牛肉、猪肉、羊肉等。，常吃的。大多数哺乳动物的肉是红肉。红肉脂肪含量和胆固醇含量高，吃多了容易导致肥胖和高血压。从营养价值上来看，红肉不如白肉，但也不能避免。红肉可以提供大量的营养，合理的饮食可以起到白肉红肉应有的作用。

医生通常会建议我们多吃白肉，因为吃白肉不容易发胖，而且它的膳食纤维可以促进我们的消化吸收，这也是运动减肥的人经常吃白肉的原因之一。吃白肉可以避免不必要的脂肪和脂肪酸摄入，减少心脑血管疾病的发生，并提供大量的蛋白质，在营养上并不逊于红肉。所以在生活中要增加白肉的比例。

所以白肉是指什么肉，白肉是指鱼、鸡、鸭等肉类。白肉的特点是脂肪含量和脂肪酸含量低。相对于脂肪含量高、胆固醇高的红肉，多吃白肉可以避免诱发心血管疾病，在提供所需能量的同时减少脂肪的摄入，是想减肥健身的人唯一的饮食选择。生活中也要多吃白肉，少吃红肉。