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2023-10-26 00:21:01
制作家庭版月饼时,先将面粉、玉米淀粉、小苏打、猪油、蛋液倒入盆中,加水搅拌均匀制成面团,醒发20分钟;将豆瓣酱和白糖混合,然后加入瓜子和核桃,拌匀,用准备好的馅料将面团包好,揉成球状,用月饼模型压好,最后放入烤箱烤20分钟。
月饼是中秋节的一种时令蛋糕。因其整体形状为圆形,象征着团圆的快乐,所以又叫团圆饼。月饼的种类很多,好吃又软,很受人们的追捧。它也很简单,可以很容易地在家里制作。
制作家庭月饼时,先准备好所需食材:面粉、玉米淀粉、小苏打、猪油、白糖、鸡蛋、豆瓣酱、瓜子、核桃;先将面粉、玉米淀粉、小苏打、猪油、蛋液倒入盆中,加水搅拌均匀成面团,醒发20分钟。
豆瓣酱用白糖搅拌,然后加入瓜子和核桃搅拌均匀,再将醒发好的面团分成小块,包在准备好的馅料里,揉成球状,用月饼模型压好。最后在月饼上刷一层食用油,放入烤箱烤20分钟。
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