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2023-10-22 19:12:01
卤水是什么成分
生活百科 2023-10-25 20:24:02
今天我想和大家分享一下关于卤水是什么成分。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。
在烹调美味的过程中，各种食用香料配制的液体物质也常被称为卤汁，用来制作各种卤菜。那么卤水是什么成分呢？
卤水是什么成分1.卤水中常含有K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cl-、SO42-、CO32-、HCO3-、B、Li、Br、I、Sr、Rb和Cs。卤水中含有70%以上的二价镁。
2.卤水原料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、山姜、生姜、洋葱、酱油、酱油、冰糖等。，煮几个小时就可以了。香港很多餐厅会重复使用卤水，煮的时间越长越好吃。
关于卤水是什么成分就说到这里吧。
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