湖州特产有哪些？

生活中有些小伙伴会遇到湖州特产有哪些？的问题，没有关系，通过这篇文章就能帮大家轻松解决，跟着小编我们一起来看下正文。

1.善琏湖半岛

《湖州府志》记载“湖州以笔、作闻名天下”。湖州善琏镇是湖笔的主要生产地，湖笔是文房四宝之一，被称为“笔中之冠”。

善琏湖笔

2.安吉白茶

安吉县是“中国白茶之乡”。安吉白茶有绿色和黄色的叶子，但需要注意的是，安吉白茶属于绿茶，氨基酸含量高于普通绿茶。

安吉白茶

3.太湖银鱼

细腻透明的银鱼产于浩瀚的太湖。太湖银鱼营养价值高，尤其是蛋白质含量高。炒鸡蛋和银鱼鸡蛋汤都是很好的吃法。

银鱼鸡蛋汤

4.湖州湖羊

南宋时期，南方移民将北方饲养的“大白羊”带到太湖平原，逐渐形成了多种多样的湖羊。南浔区的石莲镇是湖羊的重要产地，红焖羊肉特别好吃，是当地的一绝。

红烧羊肉

5、天目笋干

天目山笋干是以天目山出产的新鲜竹笋为原料制成的笋干。它们肥嫩可口，是安吉县的特产。不管是炒菜还是煲汤，都是特别好吃的菜。

天目笋干

6、双渎雪莲根

雪莲藕，莲藕的一种，因其“洁白如雪”而得名。湖州府记载“双恣为上”，双恣雪莲为藕中极品。

炒藕片

7.长兴银杏

长兴是“银杏之乡”，银杏产量居全国第一。银杏是生长在银杏树上的种子，早在宋代就作为贡品赠送给皇室。银杏树是珍贵树种，也是湖州的市树。

银杏树

8.太湖百合

百合不仅可以做药材，还可以做成美味的菜肴，尤其是汤，营养价值更高。百合也是湖州的市花。

百合干

9.南浔香大头菜

南浔香大头菜是用新鲜的大头菜腌制而成，在南浔有着悠久的历史。吃起来香脆可口，是一道美味的配菜。

大头菜

10、雷甸羊墩枇杷

雷甸镇的枇杷是阳墩村最好的。杨墩枇杷历史悠久，以红籽白沙为最佳。唐代列为贡品，是德清县的优质特产。

1.安吉白茶

茶中之王安吉白茶是一种罕见的茶叶产品，在中国独一无二。白茶外形细腻，形似凤毛，色泽亮油，香气鲜香，甘草风味独特，汤色浅黄，清澈明亮，叶底自然开放，叶肉洁白，叶脉翠绿。

2.太湖银鱼

银鱼是太湖的著名特产。银鱼又叫残鱼或残鱼。清康熙年间，与鱼虾、白虾并称太湖三宝。银鱼形似玉簪，细腻透明，柔软无骨，色泽似银。春秋时期，太湖已经盛产银鱼。

银鱼品种有石勒银鱼、太湖银鱼、无齿银鱼。银鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。银鱼炒鸡蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼、银鱼馄饨是太湖名菜。也被称为冰鱼或玻璃鱼。银鱼科中各种半透明的鱼。

3.莱克半岛

湖笔产于浙江省湖州市。湖刷选材考究，工艺精细，品种繁多，从粗碗到细绣针，具有尖、齐、圆、健四大特点。

尖:指笔尖为圆锥形；齐:笔尖削平后，整齐如刀；圆:笔杆圆润饱满；简:笔杆直立，富有弹性。虎皮可分为四类:杨浩、狼毫、双刷和紫毫。按大小规格可分为正楷、寸楷、中楷、小楷四种。虎壁，又名“虎影”。

4.徐仓雪莲

长兴，地处苏浙皖三省交界处，东临太湖，西临天目，物产丰富，人杰地灵。是杭嘉湖地区风水宝地，素有“鱼米之乡、丝绸之乡”的美誉。特别有意思的是，产于该县东南平原水网地带芦山乡的徐仓雪莲藕，比普通莲藕多了一个洞，特别清香可口，堪称长兴一绝。

徐仓雪藕又名长兴雪藕，产于长兴东部吕山镇徐仓桥村花墙前的海湾鱼塘。因其身体娇嫩，洁白如雪，故名“旭苍雪藕”。徐仓雪莲以其肉质细嫩、清脆爽口、汁多味甜而闻名。作为长兴特产，与“长兴文房四宝”齐名。

5.善琏湖半岛

文房四宝(文房四宝中以胡笔、徽墨、端砚、宣纸为佳)，笔居首位。中国的毛笔是一种独特的书写工具。胡笔，因为茅颖的笔法天下第一，而紫的价格贵如黄金，被誉为笔中之冠。善琏古镇，位于浙北三大水乡古镇乌镇、南浔、新市的交界处，素有笔都、蚕花圣地之称。

据嘉湖地方志记载，清初山联有千户至千户，有商贾店铺，十分繁荣。千百年来，山联几乎家家都是制笔人，家家都会制笔。至今为止，还有很多户弼的家庭。汉晋隋唐宋时期，胡笔得到了发展。到了元代，以长锋细发为特征的胡笔，已经成为中国制笔业的领军人物。