鸡脚筋是哪个部位，为鸡爪脚踝可以爆炒食用

生活百科 2023-10-23 20:27:01

生活中很多朋友不懂得鸡脚筋是哪个部位，这个问题小编觉得还是比较简单的，亲自了解了一下这个问题后，就给大家带来了这篇文章，目的当然是能够帮助大家，具体来看下。

鸡爪筋的做法各种各样，吃起来麻辣鲜香，但是你知道鸡脚筋是哪个部位吗？其实鸡爪筋就是鸡爪后面的脚踝部分，也就是鸡爪里面的筋。嚼鸡爪的时候会从鸡爪的手指开始，现在是鸡爪的手掌，最好吃鸡爪筋。

鸡脚筋是脚踝部位

鸡脚筋是哪个部位非常好找。鸡爪筋就是鸡爪后面的脚踝，也就是鸡爪里面的筋。吃鸡爪的时候，鸡爪的手指很难嚼，很麻烦，所以很多人会选择嚼鸡爪筋。相对来说没那么麻烦，但也很好吃。

市场上可以买到鸡筋。鸡筋的价格比鸡爪略贵。十块钱左右可以买一斤，一斤鸡筋大概可以吃一两炖肉。而且相比鸡爪，鸡筋更适合平时吃。

鸡爪可以凉拌，有的可以爆炒。炒鸡爪的方法是将鸡爪洗净，土豆切条，辣椒和大葱切段，锅中放油，烧热，放入剁碎的辣椒、大葱、花椒和姜，炒香，放入鸡爪，翻炒，放入土豆，锅中放盐，即可食用。

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