带壳生蚝蒸多久才熟，开口生蚝蒸6分钟/完整的蒸10分钟

生活百科 2023-10-22 23:39:01

许多生活朋友不知道带壳生蚝蒸多久才熟，对此很疑惑，那么今天就和小编一起来看看吧，一定可以帮助到你。

很多人喜欢吃牡蛎，牡蛎味道鲜嫩，富含各种营养。经常食用有很多好处和效果。比起烤生蚝，更多人喜欢蒸生蚝，所以带壳生蚝蒸多久才熟？一般锅上放开水，有开口的牡蛎蒸6分钟，无开口的牡蛎蒸10分钟。时间长了，肉就变老了。

带壳生蚝蒸多久才熟

1.开蚝:6-7分钟。

清洗生蚝时，如果把生蚝剖开，生蚝需要煮6-7分钟，时间不宜过长，影响口感。

2.完整牡蛎:10分钟

一般不开壳蒸完整牡蛎需要10分钟。牡蛎的壳比较厚，小的10分钟，大的2-3分钟。

一般最好是带壳蒸牡蛎，直到牡蛎微微张开。这个时候肉质最嫩，牡蛎里的汁液也不会流失。蒸6分钟，看到有开口就关火，再小火焖两分钟。如果你只蒸牡蛎肉，它非常容易烹饪，因为它体积小，没有壳。直接用开水蒸3分钟就够了。

1.先准备一个盆，然后倒入生蚝，再加入一些食用盐、小苏打和白醋，最后加水；

2.浸泡十分钟左右，然后用刷子刷生蚝表面；

3.刷牙后用清水冲洗牡蛎

可以肯定的是，牡蛎有壮阳作用，也是餐桌上非常受欢迎的海鲜。它们味道鲜美，营养价值丰富，功效很多，比如蛋白质占45-56%，精氨酸都有提高性能力的作用...。