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2023-10-22 16:39:02
听说过松茸的名字,但大多数人都没见过真正的松茸。偶尔在饭店吃过松茸做的菜。这种情况下自己买很容易被骗,看松茸的图片就很容易识别。作为一种珍贵的蘑菇补充,看起来很普通,但一般都比较大。
松茸作为最珍贵的纯天然食用菌,具有非常高的营养价值和药用价值,有条件的话会作为滋补品使用。真的很滋补,营养成分非常全面。从松茸的图片来看,看起来很普通,但好在颜色鲜艳,顶部有棕色的伞盖,比较容易辨认。
松茸的生长条件也非常苛刻。它只能在没有任何污染和人为干预的原始森林中生长,喜欢相对干燥的林地,在森林的根部共生50年以上。而且生长速度很慢,但采摘期很短,一般在秋季生成。可以看种植松茸的图片。至今仍没有松茸的人工栽培方法,可见松茸的珍贵。
中国的松茸产量占世界松茸产量的70%,其中香格里卡是世界公认的最佳松茸产区之一。但鲜松茸的保存时间很短,常温下只有2天左右,所以一般都是冷链运输,鲜松茸可以远距离享用,否则只能买到市面上的干松茸片,也就是切片松茸图片。
但是松茸的营养价值真的很高,含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸和维生素。最重要的是它还含有三种活性物质,即双链松茸多糖、松茸多肽和独特的松茸醇。具有防癌、抗肿瘤、糖尿病、预防心脑血管、保肝、抗辐射、抗衰老、提高免疫力的功效。
姬松茸
因为松茸的营养价值极高,而且生长条件极其恶劣,无法人工栽培,所以市场上经常会把姬松茸当做假货,所以买的时候一定要通过对比松茸的图片来选择,因为姬松茸的价值只有松茸的三十分之一,真正的松茸最差也有200多斤,所以要多看多问,以免上当受骗。
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