高压锅炖猪蹄40分钟了做法是什么,其实就可以吃了

生活百科 2023-10-14 16:09:27

在生活中小伙伴们是不是经常遇到一些很困惑的问题，比如我们今天要说的高压锅炖猪蹄40分钟了做法是什么这个问题，要解决这样的问题其实很简单，下面可以跟着小编来具体了解一下吧。

高压锅炖猪蹄大概40分钟到1小时40分钟，基本上猪蹄就可以吃了。40分钟后，骨头上的筋可能不会被咬掉，但如果猪蹄软烂一个小时，口感会更好，基本上骨头上的东西都会分离。

高压锅炖猪蹄的做法

成分列表:

* 500克猪蹄

* 3片生姜

* 1根葱

* 1汤匙料酒

*盐量

*水量

生产步骤:

1.将猪蹄切成小块，用冷水冲洗干净，然后放入高压锅中。

2.在高压锅中加入足够的水，以覆盖猪蹄为度。

3.姜切片，葱切小块，然后放入高压锅。

4.倒入料酒，加入适量的盐，搅拌均匀。

5.盖上高压锅，按照说明炖。一般来说，炖的时间是40分钟到1小时，看个人口味喜好。如果喜欢较软的猪蹄，可以适当延长时间。

6.高压锅自然降压时，小心打开锅盖，用筷子戳猪蹄。如果能轻易戳到，说明猪蹄已经炖软了。

7.小心翼翼地把高压锅里的猪蹄和汤倒入容器里，让它们自然冷却，然后放入冰箱冷藏。

8.放入冰箱冷藏6小时左右，取出猪蹄和汤汁，去除表面凝固的脂肪和杂质。

9.将汤加热，然后将猪蹄放入汤中煮至汤汁浓稠，猪蹄入味。

10.可以根据个人口味加入适量的盐等调料，拌匀即可享用。