海星不适宜哪些人群吃，这3种人不适合吃优质

生活百科 2023-10-15 00:22:27

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海鲜过敏患者禁止食用海星，否则可能会引起瘙痒、红肿等过敏症状。消化功能差的人应该少吃或不吃海星，以免出现消化不良的症状。未完全煮熟的海星不宜食用，否则会引起食物中毒。

海星不适宜哪些人群吃

1.海鲜过敏海星也是海鲜的一种，富含异种蛋白质成分。对海鲜过敏的人也要谨慎食用海星，避免出现瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应。

2.消化功能差的海鲜，虽然食用部分很少，但含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分。消化功能差的人不宜吃太多，以免出现消化不良症状。

3.海星的其他食用禁忌:海星本身有毒，食用时要注意，不能过量食用，以免引起腹泻甚至中毒。海星的种类很多，但并不是所有的都能吃，比如紫海星。海星食用前一定要彻底煮熟，因为活海星体内有嗜盐菌，生吃会中毒。

海星怎么做汤才好吃？

杨桃海星汤

海星也可以搭配水果杨桃一起煲汤。制作时，需要准备杨桃三只鸡爪和三只海星。杨桃洗净后切片，鸡爪和海星用清水冲洗干净，一起放入汤锅中，加入少量红枣和川贝母，加足水，一起煮成汤，取出前用食用盐和鸡精调味。