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2024-03-20 18:24:02
大米与梗米的区别有哪些
生活百科 2023-08-06 19:12:01
今天我想和大家分享一下关于大米与梗米的区别有哪些。以下是小编，对这个问题的总结。让我们来看看。
也许我们很多人每天都用一些米饭。大米是煮饭的原料。很多人特别喜欢吃米饭。用炒菜吃米饭已经成为许多家庭的一种非常好的习惯。但是很多米里面有很多梗，可能会伤到我们自己的牙齿，很多人还是分不清。让我们来了解一下水稻和秸秆的区别。
大米是大米果实经过清洗、去壳、磨粉、整理后的成品。
水稻主要分为籼稻和粳稻。
籼稻淀粉粘度弱，膨润大，籽粒狭长，颖短稀，叶片淡绿，叶片蓬松，耐肥性弱，叶片长弯，株型疏松，具有耐湿性、耐热性、耐光性强、易落粒、抗稻瘟病强等特点。
粳稻淀粉粘性强，膨胀少，籽粒短而圆，颖长而密，叶厚绿而色，叶片光滑，耐肥性强，叶短而直，株型紧凑，耐寒，耐弱光，不易掉粒，抗稻瘟病能力弱。
籼稻和粳稻统称为大米。
粳稻(读作京，带音，与“京”谐音)；是一种水稻，花期7-8月，果期8-9月。性味；味甘、平、凉，补中焦、健脾胃、清热、除烦渴、止泻止痢。陈米稀释可养胃、煮汁、煎药，也取其和胃、利小便、去湿热、除烦渴之功。只是名字不同而已。粳米(大米)味甘、性平、无毒。归经:入脾胃。功效:健脾养胃，止渴除烦，强肠止泻。主治:胃肠不和，暑热吐泻，小便不利，烦渴。说明:粳米是一种日常食品，人们习惯称之为米、米。还不如用陈多年作药，取名陈仓。为了止泻，健胃，除烦，解渴，陈九吉的谷米或糙米被用作药物。
上面的米和梗米的区别我们都能看出来。上面介绍的区别非常明显，可以帮助我们很好的区分。大米可以做大米的原料，但是梗米不能做成大米。茎米很硬，利用价值不大。
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